Nur Mutfağı

 

Kavanozda Tavuk Tandir

malzemeler

1,5 kg tavuk

4-5 kücük boy patates

2 kücük boy sogan

5-6 dis sarimsak

1 tatli kasik kirmizitozbiber

yarim kasik karabiber

yarim kasik kekik

1 tatli kasik tuz

1 tatli kasik corry hardal ( yoksada farketmez )

yarim cay bardagi kadar siviyag ve zeytinyag karisimi

veee tabiki saglam bir kavanoz

Yapilisi; öncelikle tavugun kemiginden cikartalim.. videomu youtube kanalimdan izlemenizi tavsiye ederim. https://www.youtube.com/watch?v=oYRcz-qqMps

kemiginde ayrilmis tavugu baharatlamak icin bir tepsiye koyalım. Baharatların hepsini ve sıvıyağ zeytinyağı karışımını bir küçük kasenin içine ekleyip karıştıralım. Elde ettiğimiz sosu tavuğun heryerinde gele dk şekilde ovalım.. 4-5 patatesinde ortadan bölelim, soğanın kabuklarını soyalım. Kavanozun tabanına, soğanı sarımsakları koyalım baharatladığımız tavuğuna koyalım.. patatesleri tepside kalan sosla soslayalım .. kavanoza yerleştirelim. Kapağını normal sıkı kapatalım.. fırında her ihtimale karşı alıp fırını batırmasın diye bir tepsinin içine yerleştirelim. önceden ısınmış 190-200 derece fırında 1saat on dakika civarı pişirelim..

kavanoz patlar diye korkmayın, aynen konservelik yiyeceklerin kavanozlarıni nasıl kaynatıp bişey olmuyorsa fırındada hiçbirşey olmuyor.

kavanozlar sıcağa dayanıklı olduğu için fırındada pişirebiliyoruz. Yanlız tek dikkat ermeniz husus kavanozda hiçbir kırık veya çatlak olmasın. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun ❤️

                                << p>< /p>