Nur Mutfağı

       

 

Kasar Peynirli Mantar Sote, sahanda sucuk

 

malzemeler

500 gr taze mantar

bir tas dolusu kasar rendesi

1 kasik tereyag

sahanada yumurta icin

sucuk

yumurta

tuz

biber

 

          

 

 

yapilisi: mantarlar büyükse ortadan ikiye keselim, kücükse tüm halde birakalim.. yikayip fazla suyunu alalim.. teflon tavaya tereyagi koyalim ve mantarlari ekleyip yüksek ateste  kisa bir süre 5-6 dk soteleyelim.. bir tas kasar rendesi mantarlarin üzerine dökelim.. peynirler eriyene kadar pisirelim.. tuz serpelim ve ocaktan alalim. sicak servis yapalim..

sahanda yumurta icin: tavaya tereyag koyalim eritelim, 1 kangal sucugu ince dograyalim yagda sucuklari iki tarafli pisirelim.. kisi sayisina göre yumurta kiralim, beyazi pisince ocaktan alalim, sicak servis yapalim.. servis yaparken kendi kirdigim kirma zeytin ve firinda ekmek pisirdim.. hem cok kolay hemde neffiiisss lezzetli kahvaltilik. simdiden yapacak olanlara afiyet olsun.

yapilisi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz ve lütfen youtube kanalima abone olmayi unutmayin.