Nur Mutfağı

 

Incir tatlısı veya dolmasi

 

20-25 adet kuru incir
1 avuç ceviz içi (dövülmemiş)
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı su

Yapılışı
İncirler ılık suda yarım saat kadar bekletilip, yumuşatılır. Sap kısımları kesilip, içi ceviz ile dodurulur ve kapaklı bir tavaya dizilir. Üzerine şeker serpilir, su eklenir. En kısık ocakta, incirler iyice yumuşayıp, şekeri de koyulaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Soğuyunca dilerseniz kaymak eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun 😋