Nur Mutfağı

Tost ekmeginden kiymali patatesli  Rulo Börek Fransiz Rulo Tost

Malzemeler

kücük bir kase kavrulmus kiyma

1 yesil ve kirmizi biber

2 haslanmis patates

kücük bir tutam maydonoz

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

yeterince tost ekmegi 10-15 tane

dis kaplamasi icin

2 yumurta

yarim cay bardagi gerekirse 1 cay bardagi süt

tuz, karabiber

galete unu

kizartmak icin

siviyag

Yapilisi: ic malzemesini hazirlayip karistirin… tost ekmeklerin kenarlarini kesip merdane ile inceltin…resimlerde görüldügü gibi… bir dolu kasik ic harcan bir kenarina koyup rulo yapip saralim…

yumurtayi tuz, karabiber ve süt ile cirpalim… rulo tost ekmeklerini önce yumurtaya heryerini bulayalim, ayni schnitzel yapar gibi… sonra galete ununa bulayip kizgin yagda orta ateste arkali önlü kizartalim… kahvaltilarinizda degisiklik yapmak isterseniz harika bir börek cesiti tavsiye ederim… afiyet olsun