Nur Mutfağı

 

 

  

   

Fırında şiş Kebab

Malzemeler
500 gr kıyma
1 soğan
1 kırmızı biber
Tuz, kırmızıtozbiber, karabiber, pulbiber,( aci )

yarim yemek kasigi biber salcasi

kücük bir tutam maydonoz

 

servis icin

1-2 domates
1 kırmızı biber
Zeytinyağı
dizmek icin yeteri kadar Çöp şiş

 

 

 

Yapılışı: soğanı biberi robotta küçültün. Bir kabın içersinde bütün malzemeleri koyup yoğurun. Bir parça köfte alın Çöp şişlere takıp şekil verin. Tepsiyi zeytinyağı ile yağlayın üzerine şiş kebablarınızı koyun, domates ve biber dilimleri kenarlarına yerleştirin önceden ısınmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin… istege göre pilav ile servise hazirdir.  Afiyet olsun…