Nur Mutfağı

 

Firinda Sebzeli Tavuk Kebabi

Malzemeler

500 gr tavuk file

5-6 tane patates

1-2 sogan

3-4 yesil sivribiber

varsa 1 al biber

2 domates

1 yemek kasigi biber salcasi

tuz, karabiber, kirmizitozbiber, pul biber

zeytinyagi, birazda siviyag

1 bardak sicak su

 

 

Yapilisi: etleri kusbasi keselim, patateslerin ve soganin kabuklarini soyalim… patatesleri iri kareler keselim, sogani 4 keselim, biberleri iri yemeklik dograyalim hepsini bir borcama alalim baharatlari ekleyip, salcayi ilave edelim, bir bardak su ve yeteri miktarda yag ilave edip güzelce harmanlayalim… üzerine domates dilimleri yerlestireliim… önceden isinmis firinda  190 derecede yaklasik 30 dakika pisirelim.. afiyet olsun