Nur Mutfağı

 

Pirincli Patates Oturtmasi

Malzemeler

400 gr kiyma

1 sogan

( 1 domates )

1 yesil ve kirmizi biber

1 yemek kasigi biber salcasi

yarim yemek kasigi domates salcasi

1 cay bardagi pirinc

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

siviyag, zeytinyagi

2-3 dis sarimsak

2-3 bardak sicak su

4-5 patates

 

 

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=fJigtthA61Y

Yapilisi: sogani yemeklik dograyalim, zeytinyagi ve siviyag karisminda sogani ve sarimsagi rengi dönene kadar kavuralim, kiymayi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim, biberleri yemeklik dograyip ilave edelim salcalari ekleyip devam kavuralim… pirinci, baharatlari ve suyunu ilave edelim birkac dakika kaynatalim… Patateslerin kabuklarini soyalim, yuvarlak dilimler keselim, borcama yerlestirelim ve kiymali harci patateslerin üzerine bosaltalim, kirmizi biber dilimleri ile süsleyelim ve firinda 190 derecede yaklasik 30-40  dakika arasi patatesler yumusayana kadar pisirelim… afiyet olsun