HAYALİNİ KURDUĞUN KEBABI EVDE YAP TÜM AİLE BU MENÜYLE BAYRAM ETSİN 🙂 RESMEN MEYDAN OKUYACAKSIN

FIRINDA KUZU INCIK KEBABI

 

MALZEMELER

4 tane kuzu incik

2-3 dal kekik

2-3 dal biberiye

8-10 tane karabiber

3 defte yapragi

tuz

zeytinyagi

3-5 dis sarimsak

 

 

 

yapilisi: yagli kagit üzerine incikleri alalim tüm baharatlari ve zeytinyagini ekleyip harmanlayalim, ikinci yagli kagit ile kapatalim. jelatin folyeye saralim.. firini 170 derecede önceden isitalim, 170 derecede yaklasik 1,5-2 saat pisirelim, sonra derecesini önce 190 derecede bir saate yakin sonra -220 artirarak 3-4 saat arasi incikleri  pisirelim.. servis icin yanina tereyagli bulgur pilavi ve domates salatasi yaptim, sizler patates püresi, pirinc pilavi, haslama sebzeler esliginde veya graten ile birlikte servis yapabilirsiniz. her türlü on numara bes yildiz oluyor. yapilis videomu youtube kanalimdan izleyebilirsiniz