ENGINAR DOLMASI NASIL YAPILIR TARIFI

Malzemeler

4 ENGİNAR

İç harcı için

3 çay bardak pirinç

1 soğan

200 gr kıyma

Yarım limon suyu

2 taze yeşil soğan

Bir tutam dereotu

Bir küçük tutam Reyhan

Tuz, karabiber

1 çay bardak kadar zeytinyağı

2 çay bardak su

 

 

 

ENGINAR DOLMASI YAPILISI: tavaya zeytinyagi alalim sogani kavuralim, kiymada kullanmak isterseniz ekleyip devam kavuralim.

pirincleri ayri bir tavada iki bardak su ile hafif yumusayip suyunu cekene kadar pisirelim. yesillikler ve baharatlar ile lezzetlendirelim.. enginar nasil temizlenir videomu izlemenizi tavsiye ederim.. kabuklarini temizleyelim, ic kismindaki tüylülerinide cikartalim. kararmamasi icin limon sikalim, su dolu limon suyu sikilmis  kaba alalim,  icini hazirladigimiz ic harci ile dolduralim.. tencereye yerlestirelim.. yaklasik 1 bardak sicak su ekleyelim. orta ateste 40 dakika dolmalarimizi pisirelim.. afiyet olsun

sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz