Nur Mutfağı

     

 

 

Cikolatali Pasta Schokoladentorte

Malzemeler

hamur icin

5 yumurta

6 yemek kasigi su

175 gr seker

bir cimdik tuz

125 gr un

75 gr nisasta

1 yemek kasigi kakao

yarim paket kabartmatozu

irmik

ic dolgusu icin

3 paket ( sahne ) süt kremasi

3 paket sütlü cikolata

6 yemek kasigi sanapart – serltestirici oluyor alternatif türkiyede ne kullaniliyor bilgim yok

Yapilisi: yumurta, su, seker, tuz ile yaklasik 5-7 dk cirpin… unu, nisasta, kabartmatozu ve kakaoyu bir kabin icersinde karistirin, bu karisimi yumurtali harca ilave edip yüksek ayarda cirpin…

kekin yapismamasi icin tepsiyi yaglayin ve irmik serpin, veya yagli kagit koydugunuz kelepceli kaliba hamuru dökün, öncden isinmis 200 derece firinda 30-35 dk pisirin…

ic kremasi yapilisi: süt kremasini sanapart ile karistirip  ocakta isitin icersine cikolatayi atip eritip karistirin, buzdolabinda 1 gece bekletin…

pandispanyayi ortadan ikiye bölün ve cikolatali kremayi ortasina sürün… üzerine benmari usulu eritilmis cikolata sürüp rendelenmis beyaz cikolata parcalari ile süsleyin… afiyet olsun…