Nur Mutfağı

 

Kiyma soslu Spagetti

Malzemeler:
500gr. spagetti
300-400gr. kiyma
500gr. konserve domates sosu veya taze domates rendesi
2-3 dis sarimsak
1 yeşil sivri biber
3-4 kasik zeytinyagi
tuz, karabiber, kirmizitozbiber, ( arzuya göre köri corry ( hardal), zencefil, muskat )

Üstü için

kaşar rendesi

 

Yapilisi: Önce sosu hazirlayin. Derin bir tencereye zeytinyagi ekleyin ince kiydiginiz sarimsaklari be biberi 3-4 dk kavurun sonra kiymayi ilave edip suyunu cekene kadar pisirin. domates sosunu ilave edin baharatlar ile tatlandirin 15-20 dk özlesene kadar pişirin. Sos pişerken makarnanizi haşlayin. Spagettiyi 2-3 litre suda (tuz ve bir kasik siviyag ekleyin) 8-10 dk haslayip süzün. tabağa spagetti koyup üzerine kiymali sos ve kaşar rendesi serpip servis yapin.. Afiyet olsun..