Nur Mutfağı

Bal Kabak Tatlisi balkabagi tatlisi

Malzemeler

1 kilo Balkabagi

1,5 su bardagi yaklasik 400 gr seker

1 paket vanilya

3-5 tane karanfil

yarim limon kabugu rendesi

süslemek icin

ceviz, hindistan cevizi, camfistigi, badem kirintilari kaymak

 

 

 

 

Yapilisi: Balkabaginin kabuklarini büyük tirtikli bir bicakla keselim, karpuz dilimler gibi dilimleyelim cok uzun olursa ortadan ikiye bölelim… tenceremize balkabaklarini yerlestirelim, üzerine vanilyayi, limon kabugunu sekeri ve karanfil tanelerini ekleyip kapagini kapatip orta derecede yumusayana kadar yaklasik 15-20 dakika arasi arada kontrol edip cevirerek pisirelim… servis tabagimiza alalim, istege bagli evinizde hangi kuruyemis varsa ceviz, camfistigi, hindistan cevizi ile bolca süsleyip servis yapalim… afiyet olsun