FARKLI TARİF ARIYORSANIZ BU TARİF TAM SİZE GÖRE Tatlı SOSUYLA TAVUK SOTE MENÜ, Nurmutfagi NurGüL

Malzemeler 600gr tavuk file 1 kırmızı kapya biber 1 soğan 3 taze yeşil soğan 2 yemek kaşık ketçap 2 yemek kaşık soya sosu 2 yemek kaşık beyaz sirke ( üzüm veya elma) Tuz, karabiber 1 su bardak 300ml su 1 kaşık nişasta Yarım çay bardak su

 

 

yapilisi: öncelikle ben bu menüyü termomix ile hazirladim. sizler ayni tarifi normal tencere tavada yapabilirsiniz. normal beyaz pirinc pilavi pisirin.

sebzeleri ince uzun keselim.. tavaya  zeytinyag  alalim sogani ve yesil soganin beyaz kisimlarini alip hafif rengi dönene kadar kavuralim.. 2 yemek kasik ketchap 2 yemek kasik soyasosu, 2 kasik sirke ekleyip karistirip birkac dakika pisirelim.. suyunu ilave edelim kaynatalim.. nisastayi yarim cay bardak su ile acalim bu karisimi sosumuzun kivam almasi icin sosumuza ilave edelim ve kivam alana kadar pisirelim..  bu arada tavuk ve kirmizi biberleri termomixde varoma bölümünde buharda pisirdim. siz normal tavada kavurarak yapabilirsiniz. buharda pisirdigim tavuk ve biber karisimini sosa ekleyip devam pisirdim..

termomix tm6 ile pirinc nasil piser: tenceresine 1200ml su alalim, 1,5 tatli kasik tuz, yaklasik yarim cay bardak kadar zeytinyagi. pirincleri süzgecli tenceresine alalim ve termomix tenceresinin icine süzgecli kabi oturtalim kasikla karistirip altindaki su ile temas etmesini saglayin ve bu sekilde islattiktan sonra yaklasik on dakika bekletin. sonra 20 dakika 100 derecede 4.ayarda pirincleri pisiriyoruz. pirinclerle birlikte varoma tenceresinde tavuguda buharda birlikte pisiriyoruz..

servis tabagina pilavdan üzerine tavuk sotemizden ve susam yesil soganini yaprak kisimlarini serperek servis yapalim.. enfes bir lezzet kesinlikle deneyin derim. afiyet olsun

sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz