Nur Mutfağı

 

 

ALi Nazik

Mangalda Patlican nasil közlenir  tarif linki http://www.nurmutfagi.de/mangalda-patlican-biber-sebze-nasil-kozlenir-tarifi/

lavas ekmegi nasil yapilir tarif linki Mayasiz Ekmek Taptup Lavas Dürüm Tantuni Tacos tarifi

Malzemeler

4 adet közlenmis patlican

4-5 yemek kasigi süzme yogurt

1-2 dis sarimsak

500 gr kiyma

tuz

karabiber

kirmizitozbiber

siviyag – zeytinyagi

servis icin

lavas ekmegi

domates

biber

bir tutam maydonoz

 

 

 

 

 

 

youtube kanalima abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=CQvWuis24Xc

Mangalda Patlican nasil közlenir  tarif linki http://www.nurmutfagi.de/mangalda-patlican-biber-sebze-nasil-kozlenir-tarifi/

lavas ekmegi nasil yapilir tarif linki Mayasiz Ekmek Taptup Lavas Dürüm Tantuni Tacos tarifi

Yapilisi:  Kiyma harcini hazirlayalim… kiymayi teflon tavaya koyalim suyunu cekene kadar kavuralim, biraktigi yag az ise biraz daha siviyag ekleyip devam kavuralim, baharatlar ile tatlandiralim, ocaktan alalim.. Közlenmis patlicani ince ince kiyalim… eger önceden közlediyseniz sogudugu icin teflon tavaya alalim ocakta biraz isitalim… derin bir kabin icersine yogurdu, patlicani, sarimsagi alalim güzelce karistiralim…  (not: calisanlar icin sarimsak yemeyenler olabiliyor onun icin sarimsaklamadan önce yogurt patlican biraz tuz ile güzelce karistirip ikiye ayirip diger yarisini sarimsaklayin)  servis tabagina patlican karisimini alalim üzerine kavurdugumuz kiymayi dökelim ince kiydigimiz maydonoz ile süsleyelim… domates ve biberleri tavada közleyelim, servis tabagin kenarlarina süsleyelim… lavas ekmegi ile servis yapalim… afiyet olsun

lavas ekmegi nasil yapilir tarif linki Mayasiz Ekmek Taptup Lavas Dürüm Tantuni Tacos tarifi