Hindi Şinitzel
malzemeler:
kisi sayisina göre hindi gögsü ince dilimlenmis
galete unu
un
1 yumurta
yarim cay bardagi süt
tuz,karabiber
kizartmak icin siviyag
yapilisi: hindi etlerini ince sinitzellik parcalara ayirin arkali önlü tuzlayip karabiberleyin. önce una batirin heryerine yedirin. sonra 1 yumurta süt tuz ve karabiberi cirpin bu sosa etinizi batirin hemen cikartip galete unu dökülmüs tabakta heryerine gelicek sekilde etinize elinizle bastirin. kizgin yagda orta ateste arkali önlü kizartin… arzuya göre yaninda pilav, salata, patates kizartmasi, makarna, eriste, haslanmis sebzeler ile servis yapilir… afiyet olsun…
kizartma türü etlerin yanina sos olmazsa olmazlardir, bu sosu denemenizi tavsiye ederim…
Kremali sos ( Rahmsoße ) tarifim bu linktedir http://www.nurmutfagi.de/kremali-sos-rahmsose-sinitzel-tavuk-kirmizi-et-yemekleri-icin-sos-tarifi/
1 Trackback / Pingback