✅HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA TARİFİ, MUHTEŞEM BİR LEZZET DENEMEYEN KALMASIN 👌BOUNTY KUCHEN; Nurmutfagi

Kokosnus Pasta – Hindistan Cevizli Pasta – Bounty Kuchen

Malzemeler

Hamur icin

3 yumurta

200 gr şeker

150 gr siviyağ ( margarin veya tereyağda olabilir )

250 gr un

3-4 kaşık kakao

100 gr süt – yoğurt

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya şekeri

Bir cimdik tuz

Sosu icin:

500 ml süt

200 gr tereyağı

200 gr şeker

6 kaşık irmik

200 gr Hindistan cevizi rendesi

1 paket vanilya şekeri Yada şişe tüplerde olandan

Üzeri için

200 gr bitter çikolata

 

 

yapilisi: sekeri yumurtayla birlikte krema kivamina gelene kadar cirpalim ve kekimiz icin gerekli diger malzemeleri ekleyip devam cirpalim. pürüzsüz bir kek harci elde edelim. kelepceli kalibin tabanina yagli kagit koyalim. tezgaha vuralim hava kabarciklarini alalim. firini önceden 170 derecede isitalim.. 170 derece firinda ortalama 35-40 dakika pisirelim..kürdan testi yapalim. firindan cikartalim..

kremanin yapilisi: sütü, sekeri, tereyagini, irmigi tencereye alalim orta ateste karistirarak pisirelim.. vanilya seker ve hindistan cevizini ekleyip karistiralim.. kremamiz hazirdir.

firindan cikarttigimiz nefeslemis kekimize yarim cay bardak süt dökelim. sütü kisa bir süre sonra cekecektir. dilerseniz kalibi yüksek boylu kullanabilirsiniz bu asamada. ben kelepceli kaliptan cikartip ayarlana bilir cember kalib kullandim. kremami kekimin üzerine esit bir sekilde yayalim.. benmari usulü bitter cikolatayi eritelim, ve kremanin üzerine esit bir sekilde sürelim.. yaklasik 40 dk krema cok donmadan kesme aparati ile dilim izi birakalim.. bu islemi soguduktan sonra kesme isimiz daha kolay olacak dagilmadan pastamizi kesecegiz.. dilediginiz gibi süsleyebilirsiniz. ben tuile dekor hindistan ceviz parcalari, cikoalata parcalari ile sunum yaptim..

tuile dekor tarifim icin bu linke tiklayin  http://www.nurmutfagi.de/dekora-onem-verenler-buraya-tuile-dekoru-nasil-yapilir/

Sesli anlatimli videolu tarifimi Nurmutfagi NurGüL youtube kanalimdan izleyebilirsiniz. begeni ve yorumlarla desteklerinizi esirgemeyin lütfen, sevgiyle kalin.